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三农知识:蔬菜栽培技术 生菜栽培技术要点 时间:2020/4/13 15:40:42 来源:小凳子说三农 作者:小凳子说三农

1.栽培季节

根据生菜不耐旱、不耐寒、喜冷凉的特点,安排生产尽可能避开不利因素,适宜长江中下游地区栽培季节分叙如下:

(1)春季露地栽培。品种宜选择皱叶品种或结球品种,如大湖118、皇帝、凯撒、奥林匹克、玛菜克等品种。一般在12月或翌年2月利用大棚或小拱棚育苗,2月中旬至3月定植于露地,5—6月上市,部分产品恰在春淡季上市,效益高。亩产2000千克左右。

(2)夏季露地栽培。大部分地区在5—7月播种育苗,宜选择抗热能力强不易抽薹的品种。如夏绿、绿湖、北山3号等品种,6—8月定植,定植后30一40天上市,一般只要采收小苗上市,也可以直接间苗分次上市,宜采用遮阳网防雨棚覆盖栽培形式。

(3)秋季露地栽培。一般在8月中旬至9月中旬露地育苗,9—10月定植,11—12月上市。宜选用脆叶结球类型品种;爽脆、绿球、玛菜克、广东利生、玛莎659、白波斯顿等品种,亩产2000千克。

(4)冬季大棚栽培。9月下旬至11月露地播种育苗,后期可在大棚内育苗,苗龄40天左右,11月至翌年1月定植在露地或大棚中越冬。1—4月采收上市,因部分产品在春淡季内上市,效益好,尤其在吃火锅的季节上市,效益尤佳,宜选用奶油生菜、荷兰锦叶等品种。

(5)二高山露地栽培。利用海拔800—1 200米左右高山,夏季清凉气候条件来栽培生菜,可采用绿湖、大湖118、凯撒等品种,4月下旬至5月播种,6一7月定植,8—9月上市。亩产1 500千克左右。

2.栽培技术

(1)播种育壮苗。生菜的种子生长力弱。因此,要选择土壤肥沃疏松地作苗床。苗床要整干,苗床边略高,中心乎整,浇足底水,均匀播种,覆盖o.5厘米的细土,上面再盖一层稻草有利出苗。有条件的可采用垤石、珍珠岩等轻质材料进行无土育苗,则更有利出苗。每亩用种20—25克,需苗床面积约10平方米。冬季育苗,因气温低,应在大棚内进行。夏季育苗,气温高,暴雨天气多,种子发不了芽,应该先泡种4~5个小时,放在阴凉的地方,20℃以下催芽后播种,床面上应盖稻草,苗床上搭架盖遮阳网或苇帘,以防阳光晒和雨水打到苗床,影响出苗。

播种以后应该早晚浇水,4—5天后可出苗,苗期要适时浇水,3叶时分苗一次,5—6片叶定植。如果不分苗,则要稀播,出苗后适时间苗,育苗的时候回苗床不能过干也不能太湿。冬季气温低,苗龄约30—40天,夏秋季苗龄20—30天,苗龄过长,产量渐低。

(2)定植。宜选择肥沃的壤土,沙壤土或轻粘壤土,ph值近中性地块栽培生菜。地要整平耙细,深沟高畦。一般畦宽90—120厘米,沟深12—15厘米,每亩施优质农家肥2000—3000千克,复合肥30千克,提倡在做好畦后在畦中心挖沟施入上述肥料。

当幼苗长到5—6片真叶时定植。结球品种按行株距25—30厘米见方,不结球品种按20—25厘米见方定植。春季密度可大一些,秋季可稍稀。采收幼苗按10厘米行株距定苗即可。

(3)适量追肥。因生菜生育期短,应早追肥。定植活棵后,除提苗肥施一次稀薄人粪尿以外,每亩施1000—1500千克,以后不允许施人粪尿。包心前期即定植后20天左右追一次尿素,每亩穴施10—15千克;重施结球肥,施复合肥15千克,使叶球(心叶)紧实,防缺钾,若缺钾外叶徒长,叶球变小,品质降低。封行前停止施肥。

(4)浇水。叶用生菜不同生育阶段其需水量不同。在外叶生长期,苗子小,应根据天气降雨情况适时浇水,并结合中耕除草,促进生根发叶。到叶片生长盛期(结球前期)稍加控制水分,促使叶片生长厚实。结球期要充分供水,保证结球需水;到结球后期,控制浇水,以防水分过多,引起裂球腐烂。夏季气温高,要早晚浇水,浇沟水;冬季气温低,要在中午前后浇水。实践证明,浇沟水要明显减轻病害,提高产量。

生菜不耐寒不耐热,长江中下游地区,冬季生产要注意防寒防冻,夏季秋季高温要盖冷凉纱(遮阳网),以尽量减少不利气候的影响,延长采收供应时间。

(5)防病治虫。虫害主要有蚜虫,可用40%乐果1000倍液或90%晶体敌百虫l000倍液防治;病害有霜霉病、菌核病;防霜霉病可用75%百菌清600倍液或乙磷铝200—250倍液或甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液交替防治,每7天防1次,共喷2—3次效果好。防菌核病用50%多菌灵1000倍液或托布津500倍液防治,7—10天防1次,共防2—3次。

(6)采收。生菜采收宜早不宜迟,以保证其鲜嫩的品质。结球生菜更要及时,以免叶球过熟而产生裂球、烂球,不结球生菜植株有15—25片叶时收获,株重100—300克。结球生菜的收获期按播后天数计算,春播90—120天,夏播60—80天,秋播100—150天采收。

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