一、松花菜种植技术要点
（一）大田管理
1，追肥
早熟品种追肥1~2次，苗期尿素5~10kg;中晚熟品种3-5次，每亩总施肥量为尿素20~30kg，复合肥20~30kg。钾肥10kg，其中蕾期追肥占40％以上，采用沟或穴施。喷洒100％液体硼肥600倍液，间隔5至7天。
2，浇水
种植后，浇定根水和施肥。夏季和秋季高温和低雨季节，种植后2至3天，再浇水，成活后结合施肥和浇水。在下雨天及时排水。
3，中耕除草
在生长早期中耕除草1~2次。
4，保护花球
用外叶覆盖花球，当它变黄时，重新折外叶替换。在寒冷的天气中使用稻草叶保护花球的晚熟品种。
5，害虫防治
根据病虫害法，合理利用不同手段，有效地控制。对应的农药防治剂有：发霉病每亩含250g / l杀菌剂18g或68％的精甲锰散颗粒68-88.4g喷雾，白菜毛虫用16 0001u/mg苯甲酰胺可湿性粉剂25~50g或1.8％阿维菌素ec 0.54~10.8g喷雾蔬菜粉喷4.5％高效菊酯ec 每亩0.2-1.2g，小菜虫每亩喷洒16 0001u / mg苏云芽孢菌wp 50-75g，斜纹夜虫每亩使用5％苯甲酰胺。悬浮剂喷施2.25~2.7g，每年杂草喷施69g / l三唑草药水乳剂，每亩3.5~4.1g。
（二）收获
花球完全长大，圆形突出，花枝还未打开。在心叶暴露后约20天收获花球的早熟品种。中熟品种约30天，晚熟品种超过60天。收获时，每个花球带有3到4片心叶。建议早上收获，尽量不要在下雨天收获。
二、甘蓝栽培技术要点
（1）品种选择
马铃薯后茬选择种植夏季白菜或秋冬白菜。夏甘兰可以选择抗病性强、球紧、耐热、耐涝、生长期短的品种。
秋冬季甘蓝可以选择优质、高产、抗贮藏、苗期耐高温、后期耐低温的中晚熟品种。
（2）播种和育苗
1，播种前的准备工作
为苗床选择干燥度高，灌溉和排水顺畅的田地。床面应平整拍实。每亩需要苗床为10到15m。使用128穴或72穴盘和适用的基质刮装盘，并按压盘的底部以形成1cm深的播种穴。常规育苗选择地势高，便于灌溉和排水，并用作非十字花科作物的田地。根据1:20的比例做田、做畦，畦宽1.2m，沟宽、深度各0.25m。
2，播种
夏季白菜从5月初到6月初播种，秋冬白菜从7月中旬到8月下旬播种。穴盘育苗用于每亩10~15g，一穴一粒。播种后，移入苗床，用土壤包围，浇水后均匀播种。常规育苗每亩施用30~50g种量，种植前浇水，浇水后均匀种植，播种后覆盖细土0.5cm，拍打床面，遮盖遮阳网。
3，苗床管理
（1）穴盘育苗。出苗后，遮阳网被揭开，小拱棚被覆盖防虫网，并被压实;秋冬白菜苗，防虫网上覆盖遮阳网;秧苗1心时喷洒1％尿素溶液，2叶1心时喷洒1％三元复合肥;秋冬季白菜定植前5~7天，控水练苗。
（2）常规育苗。当60％~70％的幼苗出现时，去除畦面的覆盖物，并用遮阳网覆盖小拱棚;齐苗后，撒施谷壳等护根;当幼苗为2-3叶时定苗，每平方m保留约150株植物;根据生势和土壤条件追肥和浇水，以及定植前的水分控制练苗。
（3）整地定植
1，整地
选择生态环境较好，地形较高，排水和灌溉方便的田地。并进行清理前茬、深翻、整地工作。畦宽1.8m或1.2m，槽宽30cm，深30cm;每隔30m开一个腰槽，腰槽深40cm。宽40cm。
2，定植
在种植前1-2天，将土壤浇透水，大小苗分别定植。一般来说，早熟品种有4 000~4 500个品种，中熟品种有3000~3500个品种，晚熟品种有2 200~2400个品种。在炎热的季节，建议在晚上选择阴天定植。
（4）大田管理
1，肥料管理
夏甘蓝种植前10天，结合每亩深翻，施商品有机肥200~250kg和三元复合肥20~30kg作为基肥。一般追施1~2次，第一次是定植后15天，每亩施用10~15kg尿素结合浇水;第二次是莲座期每亩15-20kg三元复合肥。秋冬甘蓝定植前10天，每亩施用200-250kg有机肥作为基肥。通常追肥3次，在生长初期第一次，每亩5kg尿素;第二次在莲座期间，每亩施用20~25kg三元复合肥：第三次在成球期，施尿素10kg/亩，将0.2％磷酸钾溶液与害虫防治剂一起喷雾1~2次。
2，水分管理
在缓苗前保持土壤湿润，雨后应及时清除田间的水分;在干燥的季节应补充水分。在成熟前7至10天控制水分。
3，中耕除草
定植后，当畦田板结或有杂草时，进行中耕除草，然后酌情再进行1-2次。
4，害虫防治
根据甘蓝病虫害发生规律，控制病虫害。可以使用化学农药控制：四氧化二磷与40％硫酸三乙酯铝可湿性粉剂94~188g喷雾，蚜虫每亩含5％氯2.5g或10％小麦可湿性粉剂0.8~1.0g喷雾，白菜毛虫用15 0001u / mg苏云芽孢菌可湿性粉剂25~46.7g或1.8％维菌素ec 0.54~0.72g喷雾，甜菜夜莺每亩2％甲氨维菌素甲基亚硫酸盐微乳液0.1~0.14g或25％甲萘酰基酰胺10~15g喷雾悬浮液，每年杂草用330g / l二甲双胍乳油每亩喷施33~49.5g土壤喷雾控制。
（5）收获
叶球的大小定型，紧实度超过80％，根据市场需求在适当的时间收获。