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新零售 新农业 农产品找到打开市场的正确方式 时间:2018/12/29 10:54:35 来源:光明日报 作者:光明日报

1月吃玉溪沃柑和高原蔬菜,3月吃蓝莓、树莓和枇杷,8月吃石榴、野生菌……12月26日,盒马携手广东百家名特优新产业基地启动了合作仪式,并发布了2019年“尝鲜日历”。

每年12月,连州菜心的丰收采摘季。连州因地处粤北清远高海拔山区,秋冬季节,昼夜温差大,这样的特殊气候,使种植出来的菜心比其它地区菜心更爽口汁多,经霜打后更清甜细嫩,多年来远近驰名。连州市连正农业发展有限公司的基地总经理陈洪辉提到,连州菜心虽然不愁市场知名度,但种植户在损耗率方面却一直遇到挑战,中间商压价、销售渠道不稳定,农民收入得不到保障,菜心卖不出好价钱。

新零售重构了“人、货、场”,刷新了用户的消费体验,同样也在农业领域带来了新的化学反应。连州菜心通过盒马采购体系专业的指导和支持,通过净菜加工极大提升了蔬菜的可食用率,砍掉中间商环节,也为基地端提升了20%以上的毛利率,农民大大受益;同样,从化荔枝经由基地直采、全冷链运输,一上市就迅速打入七八个城市的盒马,线上线下全面铺开;廉江红橙通过盒马打入了广州、深圳、福州等一二线市场,从卖橙子到卖品牌,找到了正确的打开市场的方式。

新零售为上游农业生产者带来了新的思路和启发。盒马广州采购总监佘咸平表示:“比如生鲜农产品的标准制定、渠道的建立、品牌的构建、冷链运输系统的打通,甚至是农产品的品种改良等等。通过数据和技术驱动农业生产端的供给侧改革,也为消费者带来了实实在在的鲜美生活。”

此外,盒马还为广东名特优新基地首批代表进行了授牌。水东芥菜、增城迟菜心、何氏桂花鱼、廉江红橙、徐闻菠萝、茂名荔枝、新垦莲藕等第一批特色产品的基地正式列为“盒马合作基地”,未来将与这些基地进一步探索和推动供应链的优化升级。

从化农业局相关负责人介绍,这种合作不仅短时间内带来可观的经济回报,也推动基地在改良品种、推出品质更佳的荔枝层面发力,基地已经着手扩大改良版的井岗红糯荔枝种植面积。

广东省农业农村厅副厅长陈东表示,当新零售与新农业融合,会催化出最佳的供应链模式,农业端才能专注于商品本身。

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